rice_all
แป้งกินได้

pangขอทราบว่าแป้งประกอบอาหารมีกี่ประเภท เป็นอย่างไร ชนิดไหนทำไรได้บ้าง

Wan

ตอบ Wan

ปรมาจารย์ ผู้เชี่ยวชำนาญด้านอาหารอย่างยิ่ง ผศ.ศรีสมร คงพันธุ์ อดีตรองคณบดีฝ่ายวิจัยและพัฒนา คณะคหกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีราชมงคล มีคำตอบว่าด้วยสารพันแป้งสำหรับทำอาหาร ว่ามีดังนี้

1.แป้งข้าวเจ้า ทำมาจากข้าวเจ้า ส่วนมากมักใช้ทำขนมหวาน ขนมจีน ก๋วยเตี๋ยว เป็นต้น แป้งข้าวเจ้าที่ขายตามท้องตลาดมี 2 ชนิดคือ ชนิดแห้ง ซึ่งเป็นแป้งป่นละเอียดมาก ขาวสะอาด บรรจุในถุงพลาสติก ผลิตโดยโรงงานอุตสาหกรรม กับชนิดเปียก ทำขายวันต่อวัน ถ้าค้างคืนจะเหม็นบูด

 
ผ้าป่าเมล็ดพันธุ์ร่วมช่วยเกษตรกรฟื้นฟูพื้นที่น้ำท่วมจังหวัดนครสวรรค์

dscn0852น้ำท่วมใหญ่ปี พศ. 2554  จังหวัดนครสวรรค์นับเป็นพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบจากน้ำท่วมหนัก และยาวนานมาก โดยเป็นจังหวัดหน้าด่านที่ลุ่มภาคกลางบางพื้นที่น้ำเริ่มท่วมตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม จนถึงวันนี้บางพื้นที่ก็ยังมีน้ำท่วมขังยังไม่สามารถทำการเพาะปลูกได้อาจต้องรอถึงหลังปีใหม่  นอกจากนี้ผลกระทบที่เกิดขึ้นยังรุนแรงกว่าเดิมด้วยระยะท่วมขังยาวนาน และท่วมทั้งพื้นที่นา ที่สวน และพื้นที่อยู่อาศัย  สวนพืชผักสวนครัว และไม้ผล รอบบ้าน ได้รับความเสียหายทั้งหมด  ทำให้เมล็ดพันธุ์ และพันธุกรรมส่วนใหญ่เสียหายอย่างมากด้วย   เกษตรกรไม่สามารถเก็บพันธุ์ไว้ปลูกเพื่อการผลิตในรอบต่อไปได้ จำเป็นต้องเร่งระดมพันธุ์พืชเพื่อสนับสนุนเกษตรกรในระยะฟื้นฟู โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมล็ดพันธุ์ที่เกษตรกรสามารถเก็บและขยายพันธุ์ไปปลูกต่อได้

 
<< เริ่มแรก < ย้อนกลับ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ถัดไป > สุดท้าย >>

kongkinbaan
news_head
konchunglaung_head
maibok3
ปลูกความหลากหลายให้งอกงาม
cookityourself

I'm sorry myApi login is currently not compatible with Internet Explorer. Download Chrome, that's what all the cool kids are using

Connect with facebook

Facebook Connect

Hi , login or create a new account below

Login

Register

If you already have an account with this website login with your existing user name and password to enable Facebook Connect. From now on you'll be able to use our one click login system with your facebook credentials instead of your current user and password

Alternativley to create a new account using details from your Facebook profile enter your desired user name and password below. These are the details you can use to log into this website if you ever decide to delete your facebook account.

Forgot your password? - Forgot your username?



Powered by Core Design
ความคิดเห็นต่างๆ
เรามี 171 บุคคลทั่วไป ออนไลน์
link_head
จดหมายข่าวคนกินช้า
เราจะจัดส่งจดหมายข่าวให้แก่สมาชิก สัปดาห์ละ 1 ครั้ง เพื่อสรุปรวมข่าวสารต่างๆ ที่สำคัญๆ ไม่ให้ท่านตกข่าวความเคลื่อนไหว เพื่อสร้างวิถีแห่งการกินเปลี่ยนโลก


กรุณาใส่ครั้งละ 1 อีเมลเท่านั้นนะจ๊ะ