|
สุธาชัย ยิ้มประเสริฐ: จินตนาการสยามที่ไร้พริกและมะละกอ |
 "เราอาจจะนึกไม่ถึงว่าครั้งหนึ่งในอดีต คนไทยอาจจะไม่ได้กินเผ็ดอย่างที่เราเข้าใจในปัจจุบัน พริกถูกนำเข้ามาในฐานะที่เป็นพืชสวน ไม่ใช่พืชป่า มีความเป็นไปได้ พวกชวนนิษฐานว่าโปรตุเกสนั่นแหละที่เป็นคนนำ "piri-piri" หรือ พริก เข้ามาในสังคมไทย และทำให้ถูกกลืนให้กลายเป็นไทย จนทุกวันนี้คนโปรตุเกสอาจนึกไม่ถึงว่าคนไทยกินอะไรเผ็ดแบบนี้"
สุธาชัย ยิ้มประเสริฐ
สุธาชัย ยิ้มประเสริฐ อภิปรายหัวข้อ "โปรตุเกส-อยุธยา และลัทธิอาณานิคมตะวันตก" ในการสัมมนา "500 ปี ความสัมพันธ์สยามประเทศไทยกับโปรตุเกส และชาติตะวันตกในอุษาคเนย์ 2054-2554" เมื่อ 26 ม.ค. ที่ผ่านมา
|
|
|
เอฟเอโอจวกชาติร่ำรวยกินทิ้งกินขว้าง |
|
 เอฟเอโอจวกชาติร่ำรวยกินทิ้งกินขว้าง-ทิ้งอาหารปีละ 220 ล้านตันขณะเพื่อนร่วมโลกเกือบพันล้านในอีกซีกโลกหิวโหย
นายโฮเซ กราซีอาโน ดา ซิลวา ผู้อำนวยการใหญ่องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ(เอฟเอโอ) กล่าวในที่ประชุมรัฐมนตรีเกษตรจาก 64 ชาติ ในกรุงเบอร์ลิน ประเทศเยอรมนี เมื่อสุดสัปดาห์ที่ผ่านมาว่า แต่ละปี ผู้บริโภคในประเทศร่ำรวย ทิ้งเศษอาหารมากถึง 220 ล้านตัน เท่ากับผลผลิตอาหารทั้งหมดในแอฟริกาตอนล่างของทะเลทรายซาฮารา
|
|
|
<< เริ่มแรก < ย้อนกลับ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ถัดไป > สุดท้าย >>
|
