ตอนพิเศษ1: หลัง Food inc.

100_0037-800ฉลาดซื้อ-กินเปลี่ยนโลก ร่วมกับเฮ้าส์ เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก  สปกช. จัดฉายหนัง Food inc. รอบปฐมทัศน์ ที่ เฮ้าส์ RCA เมื่อวันที่ 4 มี.ค. 53 โดยก่อนหน้าฉายหนังมีผู้คนในแวดวงรณรงค์อาหารท้องถิ่นและสิทธิผู้บริโภคมาร่วมกันอย่างอบอุ่น จนคนจัดถูกเพื่อนๆ ที่มาร่วมงานทักว่าจัดงานพบเพื่อน ซึ่งพวกเราคนจัดเองก็อยากจะให้ทุกท่านที่มาในงานรู้สึกเช่นนั้น

งานนี้นอกจากมีเพื่อนผู้ผลิตอาหารอินทรีย์ที่มาไกลถึงสุรินทร์ที่ช่วยสร้างสีสันและตอบโจทย์ทางเลือกในการกินอาหารแล้ว  ยังมีน้ำนมมะแฮะ ที่ทีมงานจัดเตรียมมาเสนอเป็นเครื่องดื่มทางเลือกจากถั่วท้องถิ่นให้กินต้านกระแสการแพร่กระจายและปนเปื้อนถั่วเหลืองจีเอ็มโอ  เสิร์ฟคู่กับวุ้นดอกไม้หวานเจ้าเก่าจากเครือข่ายตลาดสีเขียว และไอติมปั่นที่ตุ๊กกี้เอาถั่วดำจากโขงเจียมมาให้ได้ชิมกันระหว่างรอการเสวนา ที่พวกเราได้รับความอนุเคราะห์อย่างยิ่งจาก ศ.ดร.ทวีทอง หงส์วิวัฒน์  บรรณาธิการอำนวยการสำนักพิมพ์แสงแดด  อาจารย์ปาริชาติ  สถาปิตานนท์  และคุณดอฟ สหัส จันทกานนท์ พิธีกรรายการทีวี “คิดเช่นคุณ” จากสถาบันสอนทำอาหาร ABC cooking Studio  มาร่วมเสวนาก่อนหนังฉาย

 
เส้นหมี่กวางตุ้ง แต่ผัดกับดอกขจร

เส้นหมี่กวางตุ้ง ผัดกับดอกขจรเครื่องปรุงที่ใช้

มีเส้นหมี่กวางตุ้ง ได้มาร้านขายของฝากชื่อดังจากคราวที่ลงไปคุยเตรียมงานรณรงค์เยาวชนเรื่องอาหารท้องถิ่นที่ภูเก็ต  ส่วนไข่เค็ม มาจากแม่เป็ดที่เลี้ยงในนาอินทรีย์ที่กลุ่มแม่บ้านตลาดผักสีเขียวยโสธรเอามาขายเป็นประจำในตลาดทุกเช้าวันเสาร์ ผักที่ใช้ผัดกลับไม่ใช่ผักกวางตุ้งเพราะหน้าร้อนๆ อย่างนี้ปลูกยาก  เลยหันไปหากุ้งสดและผักอย่างดอกขจรจากแม่ค้ารถพุ่มพวงเจ้าประจำหมู่บ้าน   กระเทียมนี่มีทั้งจากชาวบ้านที่ปลูกแบบอินทรีย์ที่เชียงใหม่ และยังมีสำรองไว้จากตลาดสีเขียวสุรินทร์  ส่วนเห็ดหอม ยังต้องพึงแม่ค้าที่ตลาดบางบัวทอง  ตลาดที่ฉันชอบเดินเพราะมีของให้เลือกเยอะแยะ  แต่ถ้าเอาสะดวกก็รถพุ่มพวงนี่แหละ ดีกว่าแวะห้างค้าปลีกขนาดใหญ่เป็นไหนๆ

 
<< เริ่มแรก < ย้อนกลับ 1 2 3 4 5 ถัดไป > สุดท้าย >>

news_head
konchunglaung_head

what_food4change
ปลูกความหลากหลายให้งอกงาม
cookityourself






Powered by Core Design
food_inc_small

calendar_head
<<  มีนาคม 2010  >>
 จั  อั  พุ  พฤ  ศุ  เส  อา 
  1  2  5  6  7
  8  91011121314
15161718192021
22232428
293031    
เชิญร่วมงานปากท้องของกิน
เรามี 48 บุคคลทั่วไป ออนไลน์
lastpost_head
link_head
ส่งหน้านี้ไป facebook ของคุณ
จดหมายข่าวคนกินช้า
เราจะจัดส่งจดหมายข่าวให้แก่สมาชิก สัปดาห์ละ 1 ครั้ง เพื่อสรุปรวมข่าวสารต่างๆ ที่สำคัญๆ ไม่ให้ท่านตกข่าวความเคลื่อนไหว เพื่อสร้างวิถีแห่งการกินเปลี่ยนโลก


กรุณาใส่ครั้งละ 1 อีเมลเท่านั้นนะจ๊ะ