EMail พิมพ์

กินเปลี่ยนโลก

กิจกรรม 

หัวข้อ:
ปาก-ท้องและของกินฯ
ช่วงเวลา:
พฤหัสบดี 25 มี.ค. - เสาร์ 27 มี.ค.
ประเภท:
กิจกรรมที่น่าสนใจ

รายละเอียด

sac-conference-poster-creat-110153

ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธรฯ เชิญผู้สนใจร่วมค้นหาคำตอบเรื่องปาก-ท้องและของกินฯ

 


นางฆัสรา  ขมะวรรณ มุกดาวิจิตร  ผู้ช่วยผู้อำนวยการศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)

เปิดเผยว่า ศูนย์ฯ ได้จัดการประชุมประจำปีทางมานุษยวิทยาเป็นประจำทุกปี เพื่อสร้างเวทีในการเสนอผลงานด้านมานุษยวิทยา และสร้างพื้นที่ในการแลกเปลี่ยนมุมมอง ความรู้ ความคิดเห็น และประสบการณ์ร่วมกันระหว่างนักวิจัย นักวิชาการ และนักศึกษาด้านมานุษยวิทยาและสังคมศาสตร์  โดยในปีนี้ได้จัดขึ้นเป็นปีที่ 9 ภายใต้หัวเรื่อง "ปาก - ท้องและของกิน : จริยธรรมและการเมืองเรื่องของกิน" ในระหว่างวันที่  25 - 27 มีนาคม 2553  ณ  ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธรฯ  ตลิ่งชัน

เหตุผลที่หยิบยกการประชุมเรื่อง "ปาก - ท้องและของกิน : จริยธรรมและการเมืองเรื่องของ

กิน" เป็นประเด็นในการประชุมนั้น เพราะศูนย์ฯ เล็งเห็นว่าอาหารและการกินเป็นเรื่องที่ใกล้ชิดกับคนเราแต่มักถูกมองว่าเป็นเรื่องเล็กน้อยและเป็นเรื่องส่วนบุคคลในชีวิตประจำวัน   ทั้งที่ในความเป็นจริงเรื่องดังกล่าวมีความสัมพันธ์กับเรื่องอื่น ๆ อย่างใกล้ชิด ไม่ว่าจะเป็นเรื่อง สิ่งแวดล้อม เทคโนโลยี อุตสาหกรรม ความอดอยากหิวโหย  โภชนาการ  สุนทรียรส  สำนึกชาติพันธุ์  และการต่อสู้ทางการเมือง

การให้ความสำคัญกับประเด็นเรื่องปาก-ท้องและของกินในสังคมวงกว้างอาจสะท้อนผ่านจากบทความทางวิชาการจำนวนมากที่มีผู้สนใจส่งมาให้ทางศูนย์พิจารณาฯ ซึ่งล้วนชี้ชวนให้คำนึงถึงมิติที่หลากหลายและเรื่องราวเบื้องลึกของอาหารมากขึ้น อาทิ การกินหรืออาหารในพิธีกรรมเป็นอย่างไร ความหมายทางสังคมของอาหารมีอะไรได้บ้าง การกินของต้องห้ามมีความสำคัญอย่างไร อาหารเป็นส่วนสำคัญในการธำรงอัตลักษณ์ทางชาติพันธุ์ของกลุ่มชาติพันธุ์ได้อย่างไร ทำไมปัญหาความอดอยากจึงเป็นปัญหาเชิงโครงสร้างของสังคมไทย และการกินเพื่อต่อต้านเป็นอย่างไร เป็นต้น

กิจกรรมที่น่าสนใจในงาน นอกจากจะมีการนำเสนอบทความทางวิชาการที่หลากหลายแล้ว ยังมีการฉายภาพยนตร์ สารคดีสั้น และการสนทนาพิเศษจาก นักวิจัย นักวิชาการด้านมานุษยวิทยาที่มีชื่อเสียง  เช่น ศ.ดร.วรรณี แอนเดอร์สัน ซึ่งสอนที่มหาวิทยาลัยบราวน์ สหรัฐอเมริกา และเคยทำวิจัยในที่อลาสก้านานนับปีมาเล่าประสบการณ์การลงพื้นที่และฉายภาพยตร์ เกี่ยวกับการล่าและการกินปลาวาฬของชาวเอสกิโม การฉายสารคดีสั้นเรื่อง  "อร่อยแน่คุณเอ๊ย..."  ที่ทางศูนย์ฯได้ผลิตขึ้นและได้รับเกียรติจากอาจารย์ทางด้านมานุษยวิทยาจากมหาวิทยาลัยเชียงใหม่มานำแสดง อาทิ ศ. ดร. อานันท์ กาญจนพันธุ์  อ.ฉลาดชาย รมิตานนท์ ดร.ปิ่นแก้ว เหลืองอร่ามศรี  และ ดร.วสันต์ ปัญญาแก้ว เป็นต้น

สารคดีชิ้นนี้นี้ทางศูนย์ฯ ตั้งใจทำเป็นพิเศษ เน้นบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเองแต่สามารถสื่อสารสาระทางวิชา การได้อย่างง่ายๆ ในเวลาเพียง 20 นาทีเศษ เช่น ที่มาและความทรงจำของอาหาร การกินในบริบททางวัฒนธรรม สายสัมพันธ์ทางสังคมและการกิน ฯลฯ โดยการดำเนินจะเริ่มต้นจากอาหารจานต่างๆ ที่ อ.อานันท์เป็นคนปรุงเองตั้งแต่การปอกและขูดมะพร้าวเพื่อคั้นกระทิจนกลายเป็นอาหารหลากชนิดบนโต๊ะ  ผู้ชมจะได้เห็นอาหารจานต่างๆ ที่มีที่มาต่างกันไป เช่น บางจานมาจากความทรงจำภายในครอบครัว บางจานเป็นสูตรจากเขมร(ไข่เจียวปลาเค็ม และยำสะเดา) บางจานเป็นอาหารสุขภาพ ซึ่งแต่ละจานล้วนมีที่มาที่ไป มีความหมายเชื่อมโยงกับบริบทต่างๆ เป็นหนังที่ดูแล้วอร่อย อบอุ่น และให้มุมมอง

นางฆัสรา ขมะวรรณ มุกดาวิจิตร  กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า เนื่องจากอาหารเป็นสิ่งบ่งบอกพรมแดนทางวัฒนธรรมของผู้คน รสและลิ้นเป็นพาหะหรือในขณะเดียวกันก็เป็นเครื่องกีดขวางการรับวัฒนธรรมที่แตกต่าง  ศูนย์ฯ จึงได้จัดอาหารกลางวันให้กับผู้ร่วมงาน ซึ่งนอกจากจะมีอาหารที่ทุกคนทานได้อร่อยและสะอาดแล้ว แต่ละวันจะมีอาหารที่ชวนให้ผู้ชิมได้ก้าวข้ามพรมแดนทางวัฒนธรรมด้านรสชาติด้วย เช่น อาหารมอญ และอาหารปัญจาบี เป็นต้น เพื่อให้ทุกคนได้มีประสบการณ์ทางลิ้นที่แปลกออกไปส่วนกิจกรรมในวันสุดท้ายจะมีปัจฉิมกวี ซึ่งแต่งและแสดงโดยกฤช เหลือละมัย

สำหรับผู้สนใจเข้าร่วมงานและร่วมค้นหาคำตอบเรื่องราวเบื้องลึกของปาก-ท้องและของกินฯ

สามารถโทรสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ คุณศิวัช นนทะวงษ์ โทร 0-28809429 ต่อ 3811 หรือดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ทีwww.sac.or.th แล้วคุณจะรู้ว่าปาก- ท้องและของกินมีอะไรมากกว่าที่คุณคิดไว้

 

ขอขอบคุณในการประชาสัมพันธ์

ศิวัช  นนทะวงษ์  ประสานงานวิชาการ

 

กำหนดการประชุมประจำปีทางมานุษยวิทยาครั้งที่ 9

ปาก-ท้อง และของกิน: จริยธรรมและการเมืองเรื่องอาหารการกิน

 

วันที่ 25 มีนาคม 2553

08.00 - 09.00 ลงทะเบียนบริเวณชั้น 2
09.00 - 09.15 หอประชุม

กล่าวเปิดงานโดย ศ.ดร.สวัสดิ์ ตันตระรัตน์ ผู้อำนวยการสำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)

09.15 - 10.15
การบรรยายพิเศษหัวข้ออาหาร บ้านเกิด และอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม: เปรียบเทียบระหว่างชาวอเมริกันเชื้อสายลาวในมลรัฐโรดไอแลนด์และอีนูเปียค เอสกิโม

ศ.ดร.วรรณี แอนเดอร์สัน

10.15 - 10.30 พักรับประทานอาหารว่าง
10.30 - 12.30 หอประชุม

การเมืองโลกว่าด้วยอาหาร

ผศ.สุรัตน์ โหราชัยกุล, ดำเนินรายการ

เศรษฐกิจการเมืองโลกเสรีนิยมใหม่ของอาหาร

ผศ.สุรัตน์ โหราชัยกุล

อาหาร อำนาจ และโลกาภิวัตน์

อ.ไพลิน กิตติเสรีชัย

Marly Bacaron

ห้อง 407

ผัสสะ และจริยธรรมว่าด้วยการกิน

รศ.ดร.ไชยันต์ รัชชกูล, ดำเนินรายการ

ปัญญาสถิตในรส: การกิน การรับรู้ และการแสดงทางสังคม

ในสังคมไทดำร่วมสมัยในเวียดนาม

ดร.ยุกติ มุกดาวิจิตร

ลิ้น: ผัสสะแห่งการลิ้มลอง สุนทรียะแห่งรสชาติ และจริยศาสตร์ของโภชนาการ

ดร.เกษม เพ็ญภินันท์

อาหารต้องห้าม: ข้อห้ามและการเมืองเรื่องอาหารต้องห้ามในสังคมสมัยใหม่

อาจินต์ ทองอยู่คง

ห้อง 207

ภาษาศาสตร์กับการศึกษาอาหาร

ดร.วีระ โอสถาภิรัตน์ *, ดำเนินรายการ


คำศัพท์ประกอบอาหาร: ภาพสะท้อนมรดกวัฒนธรรมการกินของชาวเวียดนาม

ดร.เกรียงไกร วัฒนาสวัสดิ์

การศึกษาอรรถศาสตร์ชาติพันธุ์ คำเรียกรสชาติของกลุ่มชาติพันธุ์ไท

ในเขตภาคเหนือตอนล่าง

รศ.ดร.อัญชลี สิงห์น้อย

12.30 - 13.30 พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.30 - 15.00 หอประชุม

เสวนาโต๊ะกลม เรื่อง เลือดเนื้อของคน -  ผลิตผลจาก “อาหาร”

ผศ.ดร.นิติ ภวัครพันธุ์, นำเสวนา

มะรอนิง สาและ

ภัควดี วีระภาสพงษ์

ห้อง 407

สืบจากซาก: อาหารกับการศึกษาทางโบราณคดี

รศ.ดร.ธนิก เลิศชาญฤทธ์ และ กรกฏ บุญลพ, ดำเนินรายการและร่วมบรรยาย

กินอยู่อย่างคนก่อนประวัติศาสตร์บนพื้นที่สูง: การตีความหลักฐานทางโบราณคดี

เกี่ยวกับกระบวนการเข้าถึงทรัพยากรอาหาร ของกลุ่มคนล่าสัตว์-เก็บหาอาหาร

ในสมัยก่อนประวัติศาสตร์

อนุสรณ์ อำพันธ์ศรี

15.00 - 15.15 พักรับประทานอาหารว่าง
15.15 - 16.45 หอประชุม

เสวนาโต๊ะกลมเรื่อง อาหารและสงคราม  – เล่าเรื่องการกินของผู้คนในยามสงคราม

ชีวสิทธิ์ บุณยเกียรติ, นำเสวนา

ชาญวิทย์ ตีรประเสริฐ

ผศ.ดร.มนธิรา ราโท

Wong Hong Suen

ห้องมัลติมีเดีย

ชมภาพยนต์สารคดีเรื่อง “กายวิภาคของปอเปี๊ยะ”

(“Anatomy of a Springroll”: Vietnamese American Documentary)

ศ.ดร.วรรณี แอนเดอร์สัน, แนะนำภาพยนตร์และนำเสวนา

วันที่ 26 มีนาคม 2553

09.00 - 09.15 กล่าวต้อนรับและชี้แจงกำหนดการประจำวัน
09.15 - 10.45 หอประชุม

นำเสนอชุดบทความหัวข้อ “ภาวะพลัดถิ่นของผู้คนและอาหาร”

ศ.ดร.ยศ สันตสมบัติ, ดำเนินรายการ

ดร.เดชา ตั้งสีฟ้า

ดร.วสันต์ ปัญญาแก้ว

ดร.พัฒนา กิติอาษา

10.45 - 11.00 พักรับประทานอาหารว่าง
11.00 - 12.30 หอประชุม

รสชาติกับความเป็นชาติพันธุ์ในสังคมไทยร่วมสมัย

ดร.รตพร ปัทมเจริญ, ดำเนินรายการ

สำรับแขกเจ้าเซ็น: อัตลักษณ์และการธำรงชาติพันธุ์

ของมุสลิมนิกายชีอะห์ในสังคมไทย

ธีรนันท์ ช่วงพิชิต

อาหารกับความเป็นชาติพันธุ์ของจีนยูนนานมุสลิม: การปรับตัวเข้ากับรัฐไทย

อ.พลวัฒ ประพัฒน์ทอง

อาหารมอญที่ผ่านการปรับรสปรุงรูปในสังคมไทย

องค์ บรรจุน

ห้อง 407

การบรรยายพิเศษหัวข้อ อาหารเทพเจ้าแห่งวาฮากะ (Oaxaca’s Food of the Gods)

Dr.Brenda Maiale

ห้อง 207

ความหมายทางสังคมและวัฒนธรรมของอาหาร

ดร.อรัญญา ศิริผล, ดำเนินรายการ

จาก “กิมจิ” “ออปาแชะ” ถึง “ผักดอง”: ความหมายและการสื่อสาร ของ อาหาร

ดร.กนกรัตน์ ยศไกร

อาหารในพิธีกรรมการเลี้ยงเจ้าปู่ถลา:

ความหมายและภาพสะท้อนสังคมวัฒนธรรมของชาวผู้ไท

สุรชัย ชินบุตร

แม่เตาไฟ (กะเหรี่ยง) ใช่จะมีแต่ปาก-ท้องและของกิน

อ.ศรันย์ สมันตรัฐ

12.30 - 13.30 พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.30 - 15.00 หอประชุม

อาหารเพื่อชีวิต: หลากหลายระดับของการต่อสู้ในระบบอุตสาหกรรมการเกษตร

ดร.ปิ่นแก้ว เหลืองอร่ามศรี, ดำเนินรายการ

ความหลากหลายของปฏิบัติการต่อรอง

ของคนงานโรงงานผลิตอาหารแช่แข็งในจังหวัดเชียงใหม่

สืบสกุล กิจนุกร

กลยุทธ์การต่อรองของเกษตรกรภายใต้ระบบอุตสาหกรรมเกษตร-อาหาร

กรณีศึกษาเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งใน จ.เชียงใหม่

นาวิน โสภาภูมิ

“ครัวของโลก”: มาตรฐานอุตสาหกรรมอาหารเกษตรในกระแสโลกาภิวัตน์

กับการควบคุมการผลิตในชุมชน

จิรวัฒน์ รักชาติ

ห้อง 407

ประวัติศาสตร์อาหารที่เพิ่งสร้าง

ดร.ทวีศักดิ์ เผือกสม, ดำเนินรายการ

การปฏิวัติใต้ฝาชี: ประวัติศาสตร์โภชนาการ

กับการเปลี่ยนวัฒนธรรมการกินในสังคมไทย

ชาติชาย มุกสง

จินตนาการถึงอดีต จินตนาการของชาติ เมื่อในน้ำ (ไม่) มีปลา ในนา (ไม่) มีข้าว

อุดมลักษณ์ ฮุ่นตระกูล

เมนูการเมืองเรื่องนม: รัฐกับการสร้างร่างกายพลเมือง

วิภาวี พงษ์ปิ่น

ห้อง 207

การเดินทางของขนมและน้ำแข็งบนความเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรม

อ.จิรวัฒน์ แสงทอง, ดำเนินรายการ

ขนมญี่ปุ่นกับการดำรงวัฒนธรรม

ผศ.ดร.ดวงใจ หล่อธนวณิชย์

การแทงต้ม

อ.ธรรมนิตย์ นิคมรัตน์

“การเดินทางของน้ำแข็ง”: จากสิ่งประหลาดอัศจรรย์

สู่สินค้าสามัญในชีวิตประจำวันของผู้คน

ณภัค เสรีรักษ์

15.00 - 15.15 พักรับประทานอาหารว่าง
15.15 - 16.45 หอประชุม

เสวนาโต๊ะกลม เรื่อง ครัวในชีวิต – ชีวิตในครัว

ผศ.สุวรรณา เกรียงไกรเพ็ชร์, นำเสวนา

อ.ฉลาดชาย รมิตานนท์

ดร.สันต์ สุวัจฉราภินันท์

ฆัสรา ขมะวรรณ มุกดาวิจิตร

ห้อง 407

เก็บตำนาน - เกี่ยวความทรงจำ

จุฬารัตน์ ดำรงวิถีธรรม, ดำเนินรายการ

อาหารกับความทรงจำทางสังคมของชาวลื้อพลัดถิ่นที่เชียงคำ

นิชธิมา บุญเฉลียว

ความทรงจำ  กับข้าว  ชาวเหมือง

พิชามญชุ์ ทิพยพัฒนกุล

เข้าทางปาก ออกทาง ... ว่าด้วยนัยของการกินกับการขับถ่ายในมิติตำนาน

อ.พิพัฒน์ กระแจะจันทร์

ห้อง 207

ภูมิปัญญาในอาหาร อาหารในพิธีกรรม

อ.ศศิประภา จันทะวงศ์, ดำเนินรายการ

อัตลักษณ์ชุมชนมอญสะท้อนผ่านอาหารบนบานผีบรรพชน:

กรณีศึกษาชุมชนมอญพลัดถิ่น สังขละบุรี กาญจนบุรี

อ.เจือจันทร์ วงศ์พลกานันท์

“อาหารของชุมชน” ศึกษาเฉพาะกรณี พิธีกรรมฟ้อนผีมดบ้านดอกบัว

ณัฐภัทร์ สุรินทร์วงศ์

อัตลักษณ์ทางภูมิปัญญาอาหารและคุณค่าทางโภชนาการอาหารท้องถิ่น

ในกลุ่มชาติพันธุ์ กรณีศึกษาวัฒนธรรมการบริโภคอาหารท้องถิ่น

ของหญิงวัยเจริญพันธุ์ในกลุ่มชาติพันธุ์ (กะเหรี่ยง):

พื้นที่บ้านสะเนพ่อง ตำบลไล่โว่ อ.สังขละบุรี จ.กาญจนบุรี

ไพรวัลย์ ตันติวัฒนเสถียร และคณะ

 

 

 

วันที่ 27 มีนาคม 2553

09.00 - 09.15
กล่าวต้อนรับและชี้แจงกำหนดการประจำวัน
09.15 - 10.15 หอประชุม

เสวนาเรื่อง มองมานุษยวิทยามองอาหาร

ดร.อัมมาร์ สยามวาลา

ดร.ปริตตา เฉลิมเผ่า กออนันตกูล

10.15 - 10.30 รับประทานอาหารว่าง
10.30 - 12.00 หอประชุม

เสวนาโต๊ะกลมเรื่อง จากโจรสลัดพันธุกรรมถึงการสร้างความมั่นคงทางอาหารในชุมชน:

ความหวังบนทางสายยาว

ดร.รัตนา โตสกุล, นำเสวนา

วิฑูรย์ ปัญญากุล

วิฑูรย์ เลี่ยนจำรูญ

ห้อง 407

ยุทธศาสตร์เศรษฐกิจและความมั่นคงทางอาหารในยุคโลกาภิวัตน์

อ.บัณฑิต ไกรวิจิตร, ดำเนินรายการ

การสร้างความมั่นคงทางอาหารของชาวโลกบนที่ดินที่คลุมเครือ

และความไม่มั่นคงของชุมชนท้องถิ่น

พุฒิพงศ์ นวกิจบำรุง

ยุทธศาสตร์เศรษฐกิจของธุรกิจขายตรงอาหารเสริมในสังคมไทย

ณัฐปคัลภ์ ถิ่นวงษ์แย

การสร้างพื้นที่ที่สามผ่านการซื้อขายอาหารระหว่างพ่อค้าเร่กับชุมชนบนพื้นที่สูง

ดร.อัจฉรา รักยุติธรรม

ห้อง 207

อนาคตของการบริโภค ความหวังของมนุษย์ ?

อ.ธวัช มณีผ่อง, ดำเนินรายการ

กระบวนการฟื้นฟูการบริโภคผักพื้นบ้านเพื่อสุขภาวะชุมชน

จุไรรัตน์ ปิยะวัชร์

วงศาวิทยาของวาทกรรม “อาหารเพื่อสุขภาพ” ในสังคมไทย

ธิติมา อุรพีพัฒนพงศ์

ขบวนการอาหารชุมชน: จริยธรรมและอำนาจที่ปลายลิ้น

สุมนมาลย์ สิงหะ

12.00 - 13.00 พักรับประทานอาหารกลางวัน
13.00 - 14.30 หอประชุม

ชมภาพยนตร์สารคดีประกอบการบรรยายเรื่อง  อร่อยแน่คุณเอ๊ย ! :  โอชา-สารคดีว่าด้วยอาหาร นักมานุษยวิทยา และปลาเค็ม

ศ.ดร.อานันท์ กาญจนพันธุ์

14.30 - 14.45 พักรับประทานอาหารว่าง
14.45 - 16.15 หอประชุม

“คนบ้านเดียวกัน”: อาหารท่ามกลางความเปลี่ยนแปลงของ “ชีวิตเมือง”

ดร.พิชญ์ พงษ์สวัสดิ์, ดำเนินรายการ

เด็กพม่า และ “อาหารกลางวัน” ในโรงเรียนไทย: รัฐ อาหาร เด็ก และการย้ายถิ่น

วรเชษฐ เขียวจันทร์

แม่ ข้าวแกง และเมืองชั้นในของกรุงเทพมหานคร

ฐิตินบ โกมลนิมิ

บุฟเฟ่ต์ กับ การเมืองเชิงวัฒนธรรมของชนชั้นใหม่ในสังคมไทย:

กรณีศึกษากรุงเทพมหานคร

ภัทรนันท์ ลิ้มอุดมพร

“คนบ้านเดียวกัน” กับการเปลี่ยนแปลงของการบริโภคอาหาร

ในย่านชานเมืองกรุงเทพมหานคร

ดร.พิชญ์ พงษ์สวัสดิ์

ห้อง 407

พลวัตทางวัฒนธรรมของการกิน

อ.เสนาะ เจริญพร, ดำเนินรายการ

หมูกระทะกับการเปลี่ยนแปลงของการบริโภคในกรุงเทพฯ

มัณฑนา วิงวอน

“ผงชูรส” การเปลี่ยนแปลงความหมายเชิงสัญญะ”

จาก “สารปรุงแต่ง” สู่วิถีครัวไต (ไทใหญ่)

นุชนภางค์ ชุมดี และ สิริวรรณ สิรวณิชย์

ก่องข้าว กระติบข้าว: ฐานานุศักดิ์งานช่างกับสัญญะทางสังคม

ของคนกินข้าวเหนียวในวัฒนธรรมไทย-ลาวอีสาน

อ.ติ๊ก แสนบุญ

ห้อง 207

คน  อาหาร  เครื่องดื่ม และการช่วงชิงความหมาย

อ.อังกูร หงษ์คณานุเคราะห์, ดำเนินรายการ

ปลาบึก: อาหารศักดิ์สิทธิ์กับการช่วงชิงความหมายในชุมชนชายแดนไทย-ลาว

ผศ.ดร.ปฐม หงษ์สุวรรณ

Dressing and Drinking

วรัชญา ชาลี

วาทกรรมว่าด้วยคนกินหมา: อาหารกับความขยะแขยง

อ.ดนัย ชาทิพฮด

16.15 - 16.30 หอประชุม

ปัจฉิมกวีนิพนธ์

กฤช  เหลือลมัย

16.30 - 17.30 หอประชุม

ปาก-ท้องและของกิน: ปัญหา ข้อท้าทาย และความหวัง

( สรุป-สะท้อนเนื้อหาการประชุมและเปิดเวทีอภิปราย )

ดร.นพ.โกมาตร จึงเสถียรทรัพย์

ดร.สมเกียรติ ตั้งกิจวานิชย์

 


หมายเหตุ  วิทยากรอยู่ในระหว่างการติดต่อ


 

ความคิดเห็น  

 
0 #2 เดช 2010-03-26 03:47 งานนี้ดีมากๆๆ แต่ติดงานประจำป ลีกตัวไม่ได้เลย

เพื่อนที่ไปงานม ีข่าวดีๆ ที่มีประโยชน์ มาบอกกันบ้าง
อ้างอิง
 
 
0 #1 food4change 2010-02-01 20:43 งานนี้น่าสนใจมา กๆ เลยครับพี่น้องค รับ อ้างอิง
 

เพิ่มความคิดเห็น

กรุณาใช้คำพูดสุภาพนะจ๊ะ

Security code
Refresh เมื่ออ่านยากเกินไป