โครงการ 100 โรงเรียนแสนอิ่ม เผยแพร่ผลสำรวจที่มาพร้อมคำเตือนว่า เด็กกรุงเทพฯ เกือบร้อยละ 40 ไม่รับประทานอาหารเช้าทุกวัน ทั้งที่เป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุดสำหรับวัยแห่งการเรียนรู้ ต้นเหตุจากสภาพชีวิตที่...
ไม่รู้ว่าจะงัดกระบวนยุทธ์ท่าไหนมาต่อสู้กับเชื้อไวรัสไข้หวัดสายพันธุ์ใหม่ นอกจากผ้าคาดจมูกแล้วเราจะตั้งท่ารับมือกับหวัดใหญ่อย่างไรผ่านมาหลายเดือนแล้วยังไม่มีท่าทีว่าเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ 2009 จะแผ่วลงเ...
ทุกวันนี้ข้าวราคาแพง จนใครที่พอมีที่ทางก็อยากกลับบ้านไปทำนากันทั้งนั้น เพราะถ้าปลูกข้าวกินเองได้จะทุ่นค่าใช้จ่ายไปจำนวนมากก็เรากินข้าวกันทุกวันไม่รู้จักเบื่อหรือว่าถึงแม้จะเบื่อก็หยุดกินไม่ได้ เป็นแหล...
หากพูดถึงประโยชน์ของพืชตระกูลถั่วทั้งหลายแล้วเราต่างรู้ดีว่าคือพืชปรับปรุงดินที่ทรงประสิทธิภาพ ในระบบเกษตรของบ้านเรามีการนำถั่วมาปลูกสลับกับพืชไร่อื่นๆ เพื่อบำรุงดินระหว่างรอบการผลิต เพราะพืชตระกูลถั่...
ก่อนรอบปฐมทัศน์ Food inc. จะฉาย 2 – 3 วัน ฉันมีโอกาสได้คุยกับ พี่บุ๊ง - คุณวิฑูรย์ ปัญญากุล ผู้อำนวยการ Green net ที่นิยามตัวเองว่าไม่ใช่ NGO แต่เป็นองค์กรธุรกิจเพื่อสังคม (social enterprise) ที่หันมา...
ฉลาดซื้อ-กินเปลี่ยนโลก ร่วมกับเฮ้าส์ เครือข่ายเกษตรกรรมทางเลือก สปกช. จัดฉายหนัง Food inc. รอบปฐมทัศน์ ที่ เฮ้าส์ RCA เมื่อวันที่ 4 มี.ค. 53 โดยก่อนหน้าฉายหนังมีผู้คนในแวดวงรณรงค์อาหารท้องถิ่นและสิทธ...
อากาศเข้าวันบุญวันนี้หยาวเย็นยะเยือกกว่าเมื่อวานเสียอีก แม้ฉันจะยืนยิ้มตามไปกับผู้คนที่ทยอยเดินเข้ามาเอาบุญในโรงเรียน แต่ก็ไม่ยอมไปห่างจากเตาไฟอันใหญ่ที่ก่อรอไว้แต่เช้าตรู่สาวๆ เจ้าบ้านเตรียมนึ่งข้า...
17 ม.ค. – วันอาทิตย์ วันหยุดวันนี้ไม่ได้สาละวนอยู่ในรกๆ สวนที่บ้านแต่กำลังนั่งรถกระบะจะไปบ้านบุ่ง ต.โนนกาเล็น อ.สำโรง อ.อุบลราชธานี กับตุ๊กกี้ และทีมงานโครงการข้าวปลาอาหารอีสานมั่นยืน คณะศิลปศาส...
เมื่อกลางเดือนธันวาคมปีที่แล้ว ทีมกินเปลี่ยนโลกยกขบวนกันไปเชียงใหม่พร้อมภารกิจที่หิ้วหอบกันไปหลายอย่างอย่างแรกคือแวะไปพบคุณดวง ธนภูมิ อโศกตระกูล เจ้าของตำราอาหารมังสวิรัติชื่อดังหลายเล่ม อาทิเช่น เจ....
สถานการณ์ภัยพิบัติที่มนุษย์เราประสบในปัจจุบัน ทั้งภัยธรรมชาติหรือโรคภัยร้ายต่างๆ ที่ยากต่อการรักษา และโศกนาฏกรรมแผ่นดินไหวที่สาธารณรัฐเฮติ ภัยพิบัติทางธรรมชาติร้ายแรงรับศักราชใหม่ สิ่งเหล่านี้บอกเราได...
ก่อนฉายหนัง Food inc. เรามีหนุ่มผมยาวมาคอยคุยพร้อมเสิร์ฟน้ำนมมะแฮะให้กับผู้ร่วมงาน น้ำนมที่ว่ากันว่ามีคุณค่าเทียบเท่าถั่วเหลืองที่หลายคนติดใจในรสชาติ และแน่นอนว่าเราต่างรู้สึกว่ามีทางเลือกในการกินอาห...
เครื่องปรุงที่ใช้ มีเส้นหมี่กวางตุ้ง ได้มาร้านขายของฝากชื่อดังจากคราวที่ลงไปคุยเตรียมงานรณรงค์เยาวชนเรื่องอาหารท้องถิ่นที่ภูเก็ต ส่วนไข่เค็ม มาจากแม่เป็ดที่เลี้ยงในนาอินทรีย์ที่กลุ่มแม่บ้านตลาดผักส...
ชื่อผู้ใช้
รหัสผ่าน
จำข้อมูลการเข้าสู่ระบบ
