องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ หรือเอฟเอโอ รายงานว่า ประมาณ 1 ใน 3 ของอาหารที่ผลิตได้ในโลก หรือประมาณ 1,300 ล้านตัน นำไปใช้ประโยชน์อย่างสูญเปล่าโดยเอฟเอโอระบุว่า จำนวนอาหารที่สูญหายหรือสูญเปล่าอย่างไร้ประโยชน์ในทุก ๆ ปี มีปริมาณมากกว่าครึ่งหนึ่งของธัญพืชที่ผลิตได้ในแต่ละปีของโลก ขณะที่มีประชากรโลกประมาณ 925 ล้านคนที่อยู่อย่างอดอยากหิวโหย เนื่องจาก ปัญหาสำคัญในประเทศกำลังพัฒนา คือ การสูญเสียอาหารไปกับการเพาะปลูกที่ล้มเหลว และโครงสร้างพื้นฐานที่ไม่เอื้ออำนวยส่วนในประเทศอุตสาหกรรม ผู้ค้าอาหารและผู้บริโภคทิ้งขว้างอาหารลงถังขยะ โดยที่ไม่ได้เห็นคุณค่าเลย ที่มา: ฐานเศรษฐกิจ  13-05-54