โครงการอนุรักษ์ ฟื้นฟูความหลากหลายทางชีวภาพและวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่น คาบสมุทรสทิงพระ ลุ่มน้ำทะเลสาบสงขลา ขอแนะนำ อาหารท้องถิ่นที่น่าสนใจประกอบด้วย?? สูตรเด็ดอาหารท้องถิ่นที่น่าสนใจ ได้แก่

• ยำขี้เหล็ก
• คั่วกุ้งกับลูกตอเบา(ฝักสะตอเบา)
• น้ำพริกตะไคร้
• แกงคั่วกุ้งกับยอดยอ
• ต้มกะทิไก่บ้านกับลูกมะยมและข่า
• แกงมอบปูนา
• ยำจิ้งจัง
• น้ำพริกแมงดาใส่เคยปลาและมะขามสด
• ผัดเผ็ดปลาดุกกับจันหอม
• แกงคั่วผักสมรมกับกุ้ง
• ต้มกระดูกหมูกับใบบัวบก
• แกงส้มกุ้งกับลูกเขาคัน
• ต้มไข่มดแดงกับยอดจ่อท่อ
• แกงส้มบอนดำกับกุ้งสด
• ยำสาย
• แกงส้มหัวโหนดกับปลาหมอ
• น้ำพริกแมงดาใส่มะขามสดกับมะเขือพวง
• แกงคั่วหัวโหนดกับไก่บ้าน
• น้ำพริกเคยปลากับน้ำส้มโหนด
• น้ำพริกป้าแหมะ
• แกงคั่วหอยขมกับใบชะพลู