ปลาร้าหลน (ป่า) PDF พิมพ์ อีเมล
เขียนโดย สายฝน อมรแมนนันท์   
วันศุกร์ที่ ๒๕ มิถุนายน ๒๕๕๓ เวลา Male masturbation may differ between males who have been circumcised and those who have not. The interaction between tops and bottomswhere physical or mental control of the bottom is surrendered to the topis sometimes known as power exchange, whether in the context of an encounter or a relationship. Interracial pornography typically employs ethnic and racial stereotypes in its depiction of performers and many of interracial pornographic films still include racial stereotypes, although the segregation of actors by race has diminished considerably. Another variant of reality pornography consists of normal couples that are filmed by professionals, in which case the only obvious distinction from amateur pornography is the higher quality of production, filming and editing. Body parts including fingers, tongue and penis may be used for anonymous oral, vaginal and/or anal intercourse. The first pegging scene appears to have been in the non-pornographic 1970 film Myra Breckinridge, based on the novel of the same name by Gore Vidal, although it was not explicit. Erotic spanking is the act of spanking another person for the sexual arousal or gratification of either or both parties. In many cases, that person is also aroused by smelling body parts that have a urine scent. These scenes may either have the cameraman directly engaging in sex or merely filming others having sex. Insertion in pornography features women inserting various odd objects into their anus or vaginas. Sexual scenarios may involve male domination, female submission, exhibitionism and erotic entertainment. It may involve sexual attraction milf porno to women who are pregnant or appear pregnant, attraction to lactation, or attraction to particular stages of pregnancy such as impregnation or childbirth. Common phrases used to refer to these individuals are chicks with dicks, trannies, or shemales, although these are generally considered pejorative slurs among transwomen. Greater economic and social freedom allowed them gradually to be able to determine how they could form relationships and families. ๑๘:%M น.
plaralon9กลิ่นเหม็นเหมือนปลาร้าเน่าเป็นปลาร้าค้างปี  ฯลฯ สารพัดสารพันคำว่าค่อนขอดเปรียบเปรย แต่เจ้าปลาร้าที่ใครหลายคนบ่นว่าเหม็นก็เป็นอาหารแซ้บแซ่บของใครอีกหลายๆ คนเช่นกัน  หลากหลายเมนูจากปลาร้า  หลากหลายวิธีปรุงของแต่ละบ้าน ปลาร้าจึงเป็นอาหารที่ช่วยเรียกน้ำย่อยได้ดีทีเดียว เรียกว่าเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม

ปกติเมนูที่บ้านสำหรับวันเสาร์-อาทิตย์มักจะมีอาหารประเภทเครื่องจิ้มไม่มื้อใดก็มื้อหนึ่ง เมื่อวันเสาร์ที่ผ่านมาไปจ่ายตลาดประจำสัปดาห์ เดินผ่านแม่ค้าขายปลาร้า ได้กลิ่นข้าวคั่วหอมๆ นึกอยากกินปลาร้าหลน เพราะนานๆ จะทำกินที  จึงไม่รีรอที่จะปฏิบัติการ

ร้านนี้จะมีทั้งปลาร้าปลาสร้อย ปลาร้าปลากระดี่ ปลาร้าจากปลาตัวใหญ่ๆ สำหรับทอดอันได้แก่ ปลาจีน ปลานิล และปลาช่อน นอกจากนี้ยังมีปลาเจ่าปลาสวายที่เอาไว้หลนกับกะทิ และปลาส้มจากปลาตะเพียน เรียกว่าสารพัดปลาหมักร้านนี้มีให้เลือกซื้อเลือกหาในราคาย่อมเยา ว่าแล้วก็จัดการซื้อปลาร้าปลากระดี่มา 10 บาท น้ำหนักน่าจะประมาณ 2 ขีดได้

การซื้อปลาร้าจะสังเกตน้ำปลาร้าที่สีออกน้ำตาล เพราะจะเป็นปลาร้าใหม่ ถ้าน้ำปลาร้าออกสีดำๆ หน่อย อาจจะเป็นปลาร้าเก่า กลิ่นจะออกโฉ่ๆ ไม่ค่อยหอมข้าวคั่ว แต่ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน

plaralon2plaralon4plaralon5

ปลาร้าหลนเป็นอาหารที่ทำไม่ยาก ปรุงง่าย สำหรับเครื่องปรุงและวัตถุดิบที่ใช้คือ พริกอ่อน 2 เม็ด หัวหอมแดง 10 หัว กระเทียม 10 กลีบ พริกขี้หนู  10 เม็ด มะขามเปียก 2 ฝัก  มะม่วงดิบลูกเล็ก ½ ลูก  ปลาร้า 2 ช้อนโต๊ะ และเนื้อปลาต้ม  2 ช้อนโต๊ะ (อาจใช้ปลาย่างหรือปลาทูก็ได้)

เริ่มจากคั่วเครื่องปรุงกันก่อน โดยหั่นพริกอ่อนออกเป็นท่อนๆ  หัวหอมประมาณ 4 หัวหั่นเป็นท่อนๆ  ขนาดพอกัน นำพริกอ่อนและหัวหอมที่หั่นแล้วรวมกับกระเทียมและพริกขี้หนูลงคั่วในกระทะจนสุกและหอมกลิ่นไหม้นิดๆ เสร็จแล้วนำมาโขลกพอหยาบๆ  ใส่เนื้อปลา ตำ ตำ ตำ พอแหลกเข้ากัน ตักใส่ถ้วยพักไว้ (พอดีว่าวันนั้นทำแกงส้มผักรวมด้วย จึงปันเนื้อปลาที่ต้มไว้โขลกน้ำแกง มาใส่ปลาร้าหน่อยนึง)

plaralon3plaralon6plaralon7

จากนั้นจึงจัดการต้มปลาร้าโดยนำปลาร้าใส่กระทะ ใส่น้ำตามลงไปพอประมาณพร้อมกับมะขามเปียก เดือดสักพักรอจนปลาร้าเปื่อยได้ที่ เสร็จแล้วนำมากรองก้างและกากมะขามออก น้ำปลาร้าที่กรองได้นำไปรินใส่ถ้วยเครื่องปรุงที่ตำรอไว้  พร้อมทั้งสับมะม่วงดิบและซอยหัวหอมที่เหลือตามลงไปช่วยเพิ่มรดชาดและความข้นของปลาร้า คนให้เข้ากันก็เป็นอันเสร็จพิธี  ลองชิมดูรสเปรี้ยว เค็ม เผ็ด ตามใจชอบ ถ้าชอบเผ็ดก็โขลกพริกขี้หนูสดเพิ่มเข้าไป หรือบางคนนิยมกินพริกแบบเม็ดๆ ก็ตามใจชอบ ถ้ามีกระชายรากตูมๆ จะทำเป็นดอกจำปีใส่ไปด้วยก็จะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติได้ดีทีเดียว (บังเอิญวันนั้นที่บ้านหมดพอดีเลยไม่ได้ใส่)

plaralon8plaralon1plaralon10

ความจริงถ้าไม่มีเนื้อปลาโขลกก็ไม่เป็นไร เพราะหัวหอมซอย มะม่วงสับ และเครื่องปรุงทั้งหลายที่ใส่นั้นก็ช่วยให้ปลาร้าข้นได้ที่อยู่  สำหรับความเค็มปลาร้าส่วนมากจะเค็มอยู่แล้วการปรุงจึงมักจะไม่ค่อยได้พึ่งเกลือสักเท่าไร ส่วนรสเปรี้ยวจะใช้มะขามเปียกหรือมะม่วงดิบอย่างใดอย่างหนึ่งก็ได้ หรือจะใส่ทั้ง 2 อย่างก็ไม่ผิดกติกา หรือบางคนชอบกินแบบหลนกับกะทิตอนต้มปลาร้าก็เพียงเปลี่ยนจากน้ำเปล่าเป็นน้ำกะทิก็ใช้ได้แล้ว

ปลาร้าหลนหอมๆ บวกผักต้มและผักสดเป็นเครื่องเคียง ก็พาข้าวไปได้หลายจานเชียวหล่ะ...อืมม์ หอม

 

 
จดหมายข่าวคนกินช้า
เราจะจัดส่งจดหมายข่าวให้แก่สมาชิก สัปดาห์ละ 1 ครั้ง เพื่อสรุปรวมข่าวสารต่างๆ ที่สำคัญๆ ไม่ให้ท่านตกข่าวความเคลื่อนไหว เพื่อสร้างวิถีแห่งการกินเปลี่ยนโลก


กรุณาใส่ครั้งละ 1 อีเมลเท่านั้นนะจ๊ะ

ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara escort bayan ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara bayan escort ankara ankara eryaman escort ankara eryaman escort ankara eryaman escort ankara eryaman escort ankara eryaman escort ankara eryaman escort ankara eryaman escort ankara eryaman escort ankara eryaman escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort ankara cankaya escort