ตอน ข้าวพื้นบ้าน อาหารท้องถิ่น อะมานะฮฺยิ่งใหญ่ของมุสลิม

ณ ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ชุมชนคอยรุตตั๊กวา(ลำไทร) เขตหนองจอก กรุงเทพมหานคร

วันอาทิตย์ที่ 17 มิถุนายน 2555

กำหนดการ

07.00 น.               ขึ้นรถตู้ที่ ปากซอย รามคำแหง 53    (สำหรับท่านที่ไปกับรถตู้มูลนิธิชีวิตไท)

09.00 – 09.30 น.  ลงทะเบียน ณ ศูนย์การเรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง ชุมชนคอยรุตตั๊กวา(ลำไทร)

09.30 -11.00 น.    เสวนาพาที “เบื้องหลังอาหารการกิน จากโลกสู่จาน สู่หน้าที่ (อะมานะฮฺ) อันยิ่งใหญ่”

โดย คุณอะมานี โต๊ะมอง

11.00 -12.30 น.    กินเองปรุงเอง : ร่วมกันทำอาหารกลางวันจากข้าว และผักพื้นบ้านอินทรีย์

หุงข้าวพื้นบ้านอินทรีย์หลากสายพันธุ์ (ข้าวสังหยด ข้าวโสมาลี ข้าวมะลิแดง ข้าวหอมนิล ข้าวหอมมะลิ)

เมนูผักพื้นบ้าน

1. แกงส้มรวมสุดยอดผักพื้นบ้าน

2. ยำผักกูดกุ้งสด

3. น้ำพริกกะปิ ผักพื้นบ้าน

4. ขนมกล้วยแสนอร่อย

12.30 – 13.00 น.    ร่วมละหมาดุฮฺริ และพักผ่อนตามอัธยาศัย

13.00 – 14.30 น.    สนทนาพาที “ข้าวและผักพื้นบ้านคุณค่ามากกว่าอิ่มท้อง”

โดย อ.สมชาย สมานตระกูล ผู้นำชุมชนเศรษฐกิจพอเพียงคอยรุตตั๊กวา

คุณพลูเพ็ชร สีเหลืองอ่อน ตัวแทนกลุ่มเกษตรอินทรีย์สนามชัยเขต ฉะเชิงเทรา

14.30 -15.00 น.    วางแผนปรับการกินหลังจากร่วมกิจกรรม โดย คุณวรันธรณ์ แก้วทันคำ

15.00 น.              เดินทางกลับบ้าน

สนใจเข้าร่วม

สมัครได้ที่ email : อีเมลนี้จะถูกป้องกันจากสแปมบอท แต่คุณต้องเปิดการใช้งานจาวาสคริปก่อน หรือ โทรศัพท์ 087-8276601 (คุณจิต)

หรือ Facebook : มูลนิธิชีวิตไท เกษตรกรผู้พิทักษ์

หมดเขต : ภายในวันพุธที่ 13 มิถุนายน 2555 (รับจำนวน 30 คน)

โดย แจ้งชื่อ ที่อยู่ เบอร์ติดต่อ และวิธีการเดินทาง :

1. เดินทางด้วยตนเองหรือติดรถกับเพื่อน ๆ

2. ไปรถตู้กับมูลนิธิชีวิตไท ขึ้นรถที่ปากซอยรามคำแหง 53 เวลา 07.00 น.

ไม่เสียค่าใช้จ่ายในการร่วมกิจกรรม มีของฝากเป็นข้าวพื้นบ้านกลับไปหุงกินที่บ้านด้วยค่ะ

จัดโดย มูลนิธิชีวิตไท และ กลุ่มอิสลามทอล์ค

สนับสนุนโดย PAN/AP / CORA 2012 , สถาบันพัฒนาองค์กรชุมชน (องค์กรมหาชน)