ข่าวที่น่าสนใจ
ปราจีนเร่งฟื้นฟูผลไม้ "คอแลน" หวั่นสูญพันธุ์ PDF พิมพ์ อีเมล
เขียนโดย ข่าวสด   
วันจันทร์ที่ ๑๔ มิถุนายน ๒๕๕๓ เวลา ๑๕:%M น.

korlanเมื่อวันที่  20 มี.ค.53  นายสมดุลย์ พากเพียรศิลป์ ประธานชมรมองค์การบริหารส่วนตำบลจ.ปราจีนบุรี (อบต.)  และนายกองค์การบริหารส่วนตำบลรอบเมือง อ.เมือง จ.ปราจีนบุรี กล่าวถึงกรณีที่ "คอแลน" ผลไม้พื้นบ้านใกล้สูญพันธุ์ มีน้อยหายาก ว่า ตอนนี้ให้ชาวสวนหลายตำบลดูหาพันธุ์ที่หลงเหลือในสวนเพื่อส่งเสริมอนุรักษ์ ให้ทาบกิ่งคอแลนพันธุ์ใหญ่หวานขยายพันธุ์ โดยให้อบต.ส่งเสริมด้านงบประมาณ จัดสวนคอแลนขึ้นมา เป็นสวนตัวอย่าง แจกจ่ายชาวบ้านไปปลูก สนับสนุนให้ชาวบ้านไปปลูก เพื่อส่งเสริมพันธ์มะไฟหวาน พันธุ์คอแลนไม่ให้สูญพันธุ์ จากจ.ปราจีนบุรี และประกอบในการจัดงานวันมะไฟหวาน-คอแลนจ.ปราจีนบุรี

 
ฟาสต์ฟู้ด กระตุ้นหอบหืด PDF พิมพ์ อีเมล
เขียนโดย ข่าวสดรายวัน   
วันเสาร์ที่ ๑๒ มิถุนายน ๒๕๕๓ เวลา ๑๕:%M น.

fastfood1การ บริโภคอาหารฟาสต์ฟู้ดจำพวกเบอร์เกอร์และมันฝรั่งทอดซึ่งอุดมไปด้วยไขมัน บ่อยๆ นอกจากจะทำให้ร่างกายของคนเราได้รับ "ไขมัน" เกินขนาดแล้ว นักวิจัยมหาวิทยาลัยนิวคาสเซิล แดนผู้ดียังเตือนว่า จะเพิ่มความเสี่ยงทำให้ป่วยเป็นโรคหอบหืดอีกด้วย

ข้อมูลเบื้องต้นจาก งานวิจัยดังกล่าวชี้ว่า จากการเฝ้าดูอาการของผู้ป่วยโรคหอบหืด 40 คน พบว่า กลุ่มที่กินอาหาร "ไขมันสูง" จะมีการติดเชื้อทางเดินหายใจเพิ่มขึ้น และไม่ตอบสนองต่อการรักษาเท่ากลุ่มที่กินอาหารไขมันต่ำ

 
"มิเชล โอบามา"ชวนเก็บผักในทำเนียบขาว PDF พิมพ์ อีเมล
เขียนโดย คมชัดลึก   
วันอังคารที่ ๐๘ มิถุนายน ๒๕๕๓ เวลา ๑๒:%M น.

michel1นับเป็นอีกหนึ่งภาพความประทับใจของเด็กชั้นประถมแห่งโรงเรียนโฮลลิน เมดโดว์ส ในเมืองอเล็กซานเดรีย มลรัฐเวอร์จิเนียเอามากๆ เมื่อสตรีหมายเลขหนึ่งของสหรัฐอเมริกา มิเชล โอบามา ยอมสลัดคราบสตรีของผู้นำประเทศแปลงกายเป็นเกษตรกรติดดินอีกครั้ง

ด้วยการ ออกแรงเก็บผักสดๆ ภายในสวนส่วนตัวของเธอ ที่ไวท์ เฮ้าส์ คิทเช่น การ์เด้น ที่ปลูกเอาไว้บริเวณทำเนียบขาว กรุงวอชิงตัน ดีซี ท่ามกลางแสงแดดอันแผดเผาด้วยอุณหภูมิสูงถึง 32 องศาเซลเซียส สวนแห่งนี้อุดมไปด้วยผักนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นบรอกโคลี ต้นเฟนเนลที่มีลักษณะคล้ายยี่หร่า ที่ล้วนแต่ถึงฤดูกาลเก็บเกี่ยวแล้วทั้งนั้น

 
ตลาดสุขภาพอาหารลดรสหวาน PDF พิมพ์ อีเมล
เขียนโดย ข่าวสดรายวัน   
วันจันทร์ที่ ๐๗ มิถุนายน ๒๕๕๓ เวลา ๐๙:%M น.

col04040653p1สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.) จัดงานมหกรรม "ตลาดนัดสุขภาพ" 4 ภาคขึ้น เริ่มที่มหาวิทยาลัยราชภัฏนครราชสีมาโดยนำตัวอย่างโครงการของภาคีเครือข่ายของ สสส.ในพื้นที่ภาคอีสาน มาแลกเปลี่ยนเรียนรู้เพื่อให้เกิดการขยายผลสู่ชุมชนอื่นๆ และเปิดโอกาสให้ประชาชนเข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของงานสร้างเสริมสุขภาพ โดยเปิดตัวโครงการใหญ่ "ร่วมสร้างประเทศไทยให้น่าอยู่" ตั้งเป้าชวน 100 เมือง 10,000 องค์กร และคน 1 ล้านคน เข้าร่วมขับเคลื่อนประเทศไทยให้น่าอยู่ที่สุดในโลกในระยะเวลา 4 ปี

 
พบสารก่อมะเร็งใน "มันฝรั่งทอด" PDF พิมพ์ อีเมล
เขียนโดย โย๋ย   
วันจันทร์ที่ ๒๔ พฤษภาคม ๒๕๕๓ เวลา ๑๙:%M น.

img51_6พบสารก่อมะเร็งใน "มันฝรั่งทอด" โดยเก็บตัวอย่างอาหารกลุ่มเสี่ยงจาก 5 ภาคทั่วประเทศ รวม 469 ตัวอย่าง มาวิเคราะห์พบว่าสารอะควิลาไมด์มีปริมาณสูงในผลิตภัณฑ์ที่มีมันฝรั่งเป็น ส่วนประกอบ

นพ.จักรธรรม ธรรมศักดิ์ อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์ การแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข กล่าวว่า สารอะคริลาไมด์ เป็นสารก่อมะเร็งและสารก่อการกลายพันธุ์ เกิดจากปฏิกิริยาระหว่างกรดอมิโนชนิดแอสพาราจีน และน้ำตาลรีดิวซิ่ง เช่น กลูโคสและฟลุคโตสที่อุณหภูมิเกิน 120 องศาเซลเซียส หรือใช้เวลาในการปรุงอาหารนานเกินไปจนอาหารมีความชื้นต่ำ มีผลให้อาหารมีสีน้ำตาล จากการศึกษาวิจัยของ Swedish National Food Administration พบการปนเปื้อนของสารนี้ในอาหารจำพวกแป้งที่ผ่านการปรุงด้วยความร้อนสูง ซึ่งขณะนี้ยังไม่มีการประเมินค่าความปลอดภัยของสารอะคริลาไมด์

 
<< เริ่มแรก < ย้อนกลับ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ถัดไป > สุดท้าย >>

หน้า 1 จาก 16



Powered by Core Design

Dueng_tanapoom
อาหารปิ่นโตเดือนสิงหาคม มาแล้วครับ
ดาวน์โหลดได้ที่นี่ กด!!!

เรามี 46 บุคคลทั่วไป ออนไลน์
lastpost_head
link_head
ส่งหน้านี้ไป facebook ของคุณ
จดหมายข่าวคนกินช้า
เราจะจัดส่งจดหมายข่าวให้แก่สมาชิก สัปดาห์ละ 1 ครั้ง เพื่อสรุปรวมข่าวสารต่างๆ ที่สำคัญๆ ไม่ให้ท่านตกข่าวความเคลื่อนไหว เพื่อสร้างวิถีแห่งการกินเปลี่ยนโลก


กรุณาใส่ครั้งละ 1 อีเมลเท่านั้นนะจ๊ะ