ไอเดียของการปลูกผักกินเองภายในบ้านเริ่มได้รับความนิยมมากทั้งในไทยและต่างประเทศ ไปดูกระถางปลูกผักสำหรับบ้านพื้นที่น้อย ซึ่งสามารถรดน้ำและดูแลผักให้เราได้นานถึง3 สัปดาห์ด้วยกัน

แปลงปลูกผักD.I.Y. เป็นเทรนด์ที่กำลังมาแรงในหลายประเทศ ซึ่งไม่เพียงแต่จะสร้างแรงบันดาลใจให้ผู้คนหันมาปลูกผักกินเองเท่านั้น แต่ยังทำให้หลายคน หลายชุมชน เริ่มเห็นความสำคัญของการสร้างพื้นที่สีเขียว และเริ่มเข้าใจว่าการปลูกต้นไม้ไม่จำเป็นต้องใช้พื้นที่กว้างขวางเสมอไป

ปัญหาเศรษฐกิจ และการเมืองที่อาจจะทำให้ใครหลายๆคนเครียด? หากมีเวลาลองหันมาปลูกผักกันดูบ้าง นอกจากช่วยให้ประหยัดรายจ่ายในส่วนของผักแล้ว? ยังได้ผักที่ปลอดภัยจากสารพิษ ที่สำคัญการให้เวลาส่วนหนึ่งกับการปลูกและดูแลผักจะช่วยให้คุณลดความเครียดได้อีกด้วย

เรากำลังจะบอกคุณถึงการปลูกผัก ที่คุณสามารถลองทำเองได้ไม่ยาก? เหมาะสำหรับคนที่มีพื้นที่ว่างค่อนข้างจำกัดเช่น บ้านจัดสรร ระเบียงคอนโดมิเนียม หรืออพาร์ทเมนต์? เป็นแนวทางสำหรับการปลูกผักแบบอินทรีย์ โดยคุณไม่ต้องใช้สารเคมีใดๆเลยในการปลูก

ใจกลางเมือง ยิ่งย่านธุรกิจ ที่อยู่อาศัยอย่าง *ทองหล่อ* การจะหาพื้นที่สีเขียวสักแห่งไม่ใช่เรื่องง่ายเลย

(วรุตม์ บุณฑริก)

ทว่าตอนนี้ผู้คนที่ทำงานย่านทองหล่อหรือใครที่ผ่านไปแถวนั้นอาจจะเห็นสวนแห่งหนึ่งขนาดไม่ใหญ่มากนักที่ใช้ชื่อว่า"Root Garden" ตั้งอยู่ข้างๆ สถาบันปรีดีพนมยงค์ อยู่ในซอยที่คนพลุกพล่านอย่างซอยสุขุมวิท55 หรือซอยทองหล่อ แถมยังอยู่ในพื้นที่ราคากว่าร้อยล้านอีกต่างหาก

"ที่ดินบริเวณนี้มีมูลค่าประมาณ200 ล้านบาท แต่มูลนิธิไชยวนาซึ่งเป็นเจ้าของที่อนุญาตให้เราใช้ได้โดยไม่คิดค่าเช่าจนถึงสิ้นปีนี้ เพื่อทำโครงการพลิกฟื้นที่ดินรกร้างให้กลับมามีคุณค่า" วรุตม์ บุณฑริก ผู้จัดการสวนRoot Garden เล่า และเล่าถึงที่มาที่ไปของสวนนี้ว่าเกิดจากแนวคิดที่ต้องการสื่อสารกับกลุ่มประชาชนคนเมืองให้รับทราบถึงปัญหาของที่ดินซึ่งที่ผ่านมาคนกรุงจะมองว่าเป็นเรื่องที่ไกลตัวแต่เราอยากเอาเข้ามาไว้ใกล้ๆตัวให้เขารับรู้โดยเป้าหมายหลักของการจัดตั้งสวนนี้ขึ้นมามี3 ข้อ คือ1.หวังจะสื่อสารให้คนทุกกลุ่มเข้าใจและร่วมกันสนับสนุนกฎหมายเกี่ยวกับที่ดิน4 ฉบับ ซึ่งที่ผ่านมาเครือข่ายพยายามผลักดันให้ผ่านการพิจารณา เพื่อหวังให้เกิดการปฏิรูปที่ดินอย่างเป็นรูปธรรม2.นำเสนอเรื่องของเกษตรอินทรีย์ให้เป็นที่รู้จัก ซึ่งสวนนี้จะทำแบบเกษตรอินทรีย์ ไม่มีการใช้สารเคมี และ3.อยากให้เป็นพื้นที่สีเขียวของเมือง