logo-2014

  • หน้าบ้าน
    • เกี่ยวกับเรา
    • FB@food4change
    • แผนผังเว็บไซต์
  • กิจกรรมของเรา
    • ข่าวกิจกรรม
    • เก็บเรื่องมาเล่า
    • เก็บข่าวมาฝาก
    • เก็บภาพมาฝาก
  • สื่อรณรงค์
    • รายการเชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก
    • น้ำพริกเปลี่ยนโลก
    • นิทรรศการ/แผ่นพับ
    • ทำกินเองแบบสบายกระเป๋า โดย เชฟกัสซี่ อังก์
    • เทศกาลกินเปลี่ยนโลกครั้งที่ 3
  • ข่าว/บทความ
    • กิจกรรมน่าไปร่วม
    • ข่าวคราวอาหารการกิน
      • ข่าวดี
      • ข่าวร้าย
    • บทความ
    • Global food movement
    • City farm
    • ถนนคนเดินช้า
    • สาระบันเทิง
      • หนังสือน่าอ่าน
      • เพลงน่าฟัง
      • หนังน่าดู
  • คอลัมนิสต์
    • ของกินบ้าน ๆ
      • ครัวใบโหนด คาบสมุทรสทิงพระ
      • ครัวกินดีมีสุข พัทลุง
      • ผักดองของอร่อย
      • อาหารพื้นเมืองรสมือแม่(แม่สอด)
      • เมนูจากอ่าวพังงา
      • บ้านอื่น บ้านใกล้ บ้านไกล
    • Cook It Yourself
      • แม่สาย
      • แก้วตา ลักปลาแดก
      • นิมล
      • น้าโรจน์
      • คุณเชฟรับเชิญ
    • ปลูกความหลากหลายให้งอกงาม
    • คนช่างเลือก
  • หาของกิน
    • Growing Diversity Shop&cafe by Food4change
    • ตลาดเขียว ตลาดเกษตรกร
  • ติดต่อเรา

logo-2014

28 Jan2015

รูต การ์เด้น แปลงผักกลางกรุง ย่านธุรกิจ

Written by ชุติมา สิริทิพากุล tan.error@hotmail.com.

Twitter

ใจกลางเมือง ยิ่งย่านธุรกิจ ที่อยู่อาศัยอย่าง *ทองหล่อ* การจะหาพื้นที่สีเขียวสักแห่งไม่ใช่เรื่องง่ายเลย

rootgarden1
(วรุตม์ บุณฑริก)

ทว่าตอนนี้ผู้คนที่ทำงานย่านทองหล่อหรือใครที่ผ่านไปแถวนั้นอาจจะเห็นสวนแห่งหนึ่งขนาดไม่ใหญ่มากนักที่ใช้ชื่อว่า"Root Garden" ตั้งอยู่ข้างๆ สถาบันปรีดีพนมยงค์ อยู่ในซอยที่คนพลุกพล่านอย่างซอยสุขุมวิท 55 หรือซอยทองหล่อ แถมยังอยู่ในพื้นที่ราคากว่าร้อยล้านอีกต่างหาก

"ที่ดินบริเวณนี้มีมูลค่าประมาณ 200 ล้านบาท แต่มูลนิธิไชยวนาซึ่งเป็นเจ้าของที่อนุญาตให้เราใช้ได้โดยไม่คิดค่าเช่าจนถึงสิ้นปีนี้ เพื่อทำโครงการพลิกฟื้นที่ดินรกร้างให้กลับมามีคุณค่า"
 วรุตม์ บุณฑริก ผู้จัดการสวน Root Garden เล่า และเล่าถึงที่มาที่ไปของสวนนี้ว่าเกิดจากแนวคิดที่ต้องการสื่อสารกับกลุ่มประชาชนคนเมืองให้รับทราบถึงปัญหาของที่ดินซึ่งที่ผ่านมาคนกรุงจะมองว่าเป็นเรื่องที่ไกลตัวแต่เราอยากเอาเข้ามาไว้ใกล้ๆตัวให้เขารับรู้โดยเป้าหมายหลักของการจัดตั้งสวนนี้ขึ้นมามี 3 ข้อ คือ 1.หวังจะสื่อสารให้คนทุกกลุ่มเข้าใจและร่วมกันสนับสนุนกฎหมายเกี่ยวกับที่ดิน 4 ฉบับ ซึ่งที่ผ่านมาเครือข่ายพยายามผลักดันให้ผ่านการพิจารณา เพื่อหวังให้เกิดการปฏิรูปที่ดินอย่างเป็นรูปธรรม 2.นำเสนอเรื่องของเกษตรอินทรีย์ให้เป็นที่รู้จัก ซึ่งสวนนี้จะทำแบบเกษตรอินทรีย์ ไม่มีการใช้สารเคมี และ 3.อยากให้เป็นพื้นที่สีเขียวของเมือง

rootgarden2


ถามถึงที่มาของชื่อสวน
 Root Garden วรุตม์บอกว่า เกิดจากการที่ต้องการชื่อที่สื่อถึงรากฐานของการพัฒนา ซึ่งสวนนี้คือการพลิกฟื้นที่ดินรกร้างว่างเปล่าให้กลับมามีคุณค่า อยากให้เป็นตัวอย่าง ต้นแบบให้นำกลับไปทำในพื้นที่ของตัวเอง รวมทั้งอยากให้พื้นที่นี้เป็นเสมือนพื้นที่สาธารณะที่คนในย่านเมืองจะเข้ามาพบปะและทำกิจกรรมร่วมกัน

วรุตม์และเครือข่ายร่วมกันพลิกฟื้นที่ดินนี้เมื่อวันที่7พฤศจิกายน2557ใช้เวลาปรับปรุงเป็นเวลา 2 เดือนครึ่ง ภายในสวนประกอบด้วยแปลงผักชนิดต่างๆ อาทิ ผักกาดขาว ผักชี ฯลฯ แปลงนาสาธิต โรงเพาะเห็ด เลี้ยงไก่ เลี้ยงแพะ นอกจากนี้ยังมีร้านกาแฟซึ่งขายกาแฟออร์แกนิคและผลิตภัณฑ์จากสวน

rootgarden3

"ผมต้องการให้ผักในสวนสามารถเลี้ยงตัวเองได้สวนนี้สามารถอยู่ได้ด้วยตัวเองนั่นจึงถือว่าเราพลิกฟื้นที่ดินได้สำเร็จ"วรุตม์กล่าวและว่า ตั้งแต่เปิดตัวมานั้นมีคนเข้ามาชมประมาณวันละ 200-300 คน ส่วนมากเป็นคนไทย มีตั้งแต่อายุ 3 ขวบ ที่พ่อแม่พาเข้ามาเดินเล่น และบ้างก็มีคนสูงอายุที่เข้ามาเดินดูสวน นอกจากนี้ เด็กๆ ในโรงเรียนนานาชาติในซอยทองหล่อและชาวต่างชาติต่างก็ให้ความสนใจเข้ามาเยี่ยมชมอย่างไม่ขาดสาย ถือว่าเกินความคาดหมาย

"สวนเปิดโอกาสให้ทุกคนที่เข้ามาเยี่ยมชมได้มาทำกิจกรรมในสวนนี้ได้ อย่างเด็กๆ ก็จะชอบให้นมแพะหรือรดน้ำต้นไม้ บ้างก็มาเก็บเห็ด ซึ่งในอนาคตคาดว่าจะเปิดรับอาสาสมัครเข้ามาร่วมทำงานและจัดทำเป็นตารางเวรงานต่างๆ เพื่อให้ทุกคนมีส่วนร่วม เนื่องจากพื้นที่นี้ไม่ใช่ของใคร แต่เป็นพื้นที่สาธารณะ"
 วรุตม์กล่าว

ผู้สนใจเข้าเยี่ยมชมสวนใจกลางเมืองแห่งนี้ สามารถไปได้ทุกวัน ในเวลา 08.00-20.00 น. แต่หากอยากจะมาจิบกาแฟออร์แกนิคชมสวนนั้น ให้ไปวันอังคาร-อาทิตย์ (เว้นวันจันทร์) เนื่องจากร้านกาแฟหยุด นอกจากนี้ หากใครจะมาร่วมกิจกรรมกับสวน ทุกวันอาทิตย์แรกของเดือนจะมีกิจกรรมเวิร์กช็อปและตลาดนัดในสวน ส่วนวันอาทิตย์ที่ 3 ของเดือน จะมีการจัดงานเสวนาในหัวข้อที่น่าสนใจ

ไปเที่ยวกันได้ ไม่มีค่าเข้าชม!


ที่มา : มติชนรายวัน ฉบับวันที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2558
 
 
http://www.matichon.co.th/news_detail.php?newsid=1422168532

#########

"กินเปลี่ยนโลกเป็นกิจกรรมสาธารณะประโยชน์
การนำข่าวหรือเรื่องเล่าต่างๆจากอินเตอร์เน็ตมาเผยแพร่
ไม่ได้ทำเพื่อการค้า"

Tags: cityfarm, ปลูกผัก, พลิกฟื้นผืนดิน, rootgarden

KA Facebook Fanbox 1.1

ThaiPan

  • ผลการสุ่มตรวจผักประจำปี 2563 ของไทยแพน ตอกย้ำว่าผักไฮโดรโปนิกส์ไม่ได้ปลอดภัยกว่า
  • ข่าวร้ายปลายปี 2563 ไทยแพนพบผักผลไม้ 58.7% พบสารพิษตกค้างเกินมาตรฐาน
  • ไทยแพน..ร้องสอดเพื่อค้านซินเจนทาฟ้องเลิกพาราควอต

มูลนิธิชีววิถี(BioThai)

  • เก็บพันธุ์พืชไปปลูกต่อคืออิสรภาพของเกตรกรรายย่อย
  • จากข้าว/มัน/ไก่ สู่..สวรรค์ของผลไม้เมืองร้อน
  • เปิดโปง UPOV ปกปิดภาวะพึ่งพาในอุตสาหกรรมเมล็ดพันธุ์ของเวียดนาม

why food4change

เรื่องล่าสุด

  • ปลูกผักยืนต้น ดักฝุ่นPM2.5
  • ตลาดสด ตลาดนัด ความสำคัญต่อปากท้องของคนไทย
  • ปักหมุดตลาดเขียว ตลาดที่ไว้ใจใกล้บ้าน(กรุงเทพฯ - ปริมณฑล)
  • 5 เรื่องน่ากลุ้มใจในผลตรวจผัก-ผลไม้ ปี62 ของไทยแพน
  • ซีอิ๊วใบหม่อน เครื่องปรุงปลอดภัย ทำได้เอง

เรื่องนิยม

  • วิจัยเสี่ยงมะเร็ง!ผัก‘ไฮโดรโปนิก’เหตุใส่ปุ๋ยหนักมือ
  • ปลูกผักสวนครัว ทำเองได้ไม่ยาก
  • ปลาร้าสับ(ผัด)
  • ทำเส้นขนมจีน 3 สูตรเด็ด แบบมืออาชีพ
  • ถั่วมะแฮะ พืชที่มีค่ามากกว่าบำรุงดิน

web logo 60x49xlogo foodresouce
สนับสนุนโดย..แผนงานขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหารเพื่อสังคม

Powered by Colorpack Creations Co.,LTD.
  • หน้าบ้าน
    • เกี่ยวกับเรา
    • FB@food4change
    • แผนผังเว็บไซต์
  • กิจกรรมของเรา
    • ข่าวกิจกรรม
    • เก็บเรื่องมาเล่า
    • เก็บข่าวมาฝาก
    • เก็บภาพมาฝาก
  • สื่อรณรงค์
    • รายการเชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก
    • น้ำพริกเปลี่ยนโลก
    • นิทรรศการ/แผ่นพับ
    • ทำกินเองแบบสบายกระเป๋า โดย เชฟกัสซี่ อังก์
    • เทศกาลกินเปลี่ยนโลกครั้งที่ 3
  • ข่าว/บทความ
    • กิจกรรมน่าไปร่วม
    • ข่าวคราวอาหารการกิน
      • ข่าวดี
      • ข่าวร้าย
    • บทความ
    • Global food movement
    • City farm
    • ถนนคนเดินช้า
    • สาระบันเทิง
      • หนังสือน่าอ่าน
      • เพลงน่าฟัง
      • หนังน่าดู
  • คอลัมนิสต์
    • ของกินบ้าน ๆ
      • ครัวใบโหนด คาบสมุทรสทิงพระ
      • ครัวกินดีมีสุข พัทลุง
      • ผักดองของอร่อย
      • อาหารพื้นเมืองรสมือแม่(แม่สอด)
      • เมนูจากอ่าวพังงา
      • บ้านอื่น บ้านใกล้ บ้านไกล
    • Cook It Yourself
      • แม่สาย
      • แก้วตา ลักปลาแดก
      • นิมล
      • น้าโรจน์
      • คุณเชฟรับเชิญ
    • ปลูกความหลากหลายให้งอกงาม
    • คนช่างเลือก
  • หาของกิน
    • Growing Diversity Shop&cafe by Food4change
    • ตลาดเขียว ตลาดเกษตรกร
  • ติดต่อเรา