logo-2014

  • หน้าบ้าน
    • เกี่ยวกับเรา
    • FB@food4change
    • แผนผังเว็บไซต์
  • กิจกรรมของเรา
    • ข่าวกิจกรรม
    • เก็บเรื่องมาเล่า
    • เก็บข่าวมาฝาก
    • เก็บภาพมาฝาก
  • สื่อรณรงค์
    • รายการเชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก
    • น้ำพริกเปลี่ยนโลก
    • นิทรรศการ/แผ่นพับ
    • ทำกินเองแบบสบายกระเป๋า โดย เชฟกัสซี่ อังก์
    • เทศกาลกินเปลี่ยนโลกครั้งที่ 3
  • ข่าว/บทความ
    • กิจกรรมน่าไปร่วม
    • ข่าวคราวอาหารการกิน
      • ข่าวดี
      • ข่าวร้าย
    • บทความ
    • Global food movement
    • City farm
    • ถนนคนเดินช้า
    • สาระบันเทิง
      • หนังสือน่าอ่าน
      • เพลงน่าฟัง
      • หนังน่าดู
  • คอลัมนิสต์
    • ของกินบ้าน ๆ
      • ครัวใบโหนด คาบสมุทรสทิงพระ
      • ครัวกินดีมีสุข พัทลุง
      • ผักดองของอร่อย
      • อาหารพื้นเมืองรสมือแม่(แม่สอด)
      • เมนูจากอ่าวพังงา
      • บ้านอื่น บ้านใกล้ บ้านไกล
    • Cook It Yourself
      • แม่สาย
      • แก้วตา ลักปลาแดก
      • นิมล
      • น้าโรจน์
      • คุณเชฟรับเชิญ
    • ปลูกความหลากหลายให้งอกงาม
    • คนช่างเลือก
  • หาของกิน
    • Growing Diversity Shop&cafe by Food4change
    • ตลาดเขียว ตลาดเกษตรกร
  • ติดต่อเรา

logo-2014

09 Apr2014

สาวออฟฟิศเมืองอุบลฯปลูกผักสวนครัวกินเองลดรายจ่ายค่าครองชีพสูงของแพง

Written by ผู้จัดการออนไลน์.

Twitter

girl_garden_ubon_1girl_garden_ubon_2

อุบลราชธานี - ไม่ต้องบ่น!! ถ้าปฏิบัติตัวอย่างสาวออฟฟิศเมืองดอกบัวงามอาศัยพื้นที่ว่างเพียงน้อยนิดรอบบ้านพัก รวมทั้งแปลงกระถางไม้ประดับใช้ปลูกพืชผักสวนครัวไว้กินเองสินค้าแพงจึงไม่หวั่น

วันนี้ (12 พ.ค.55) ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในภาวะสินค้ามีราคาแพงแต่ไม่กระทบกับ น.ส.คนึงนุช วงศ์เย็น พนักงานออฟฟิศชาว อ.เมือง จ.อุบลราชธานี ซึ่งมีกลยุทธ์ลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน โดยเล่าว่าก่อนปลูกผักกินเอง ได้จดบันทึกค่าใช้จ่ายในการจ่ายตลาดซื้อของมาทำกับข้าวพบว่าในรายการซื้อสินค้า มีรายการซื้อผักมาปรุงเป็นอาหารเดือนหนึ่งหลายพันบาท

จึงหาวิธีลดค่าใช้จ่าย โดยอาศัยพื้นที่ว่างหน้าบ้าน ข้างรั้วและกระถางต้นไม้ปลูกคะน้า ใบกระเพรา ผักกาดลาว โหระพา ตำลึง ข่า ตะไคร้ พริก ปรากฏว่าหลังปลูกผักในเนื้อที่ไม่มาก แต่สามารถช่วยลดค่าใช้จ่ายที่ต้องซื้อผักมารับประทานเดือนหนึ่งจำนวนมาก และผักหลายอย่างที่ปลูก แต่เพื่อนบ้านที่อยู่ใกล้กันไม่มีก็สามารถนำไปแลกเปลี่ยนกับผักของเพื่อนบ้านที่มีผักชนิดอื่นที่ น.ส.คนึงนุชไม่มี    

นอกจากได้ผักหลายอย่างมารับประทานตามความต้องการ โดยไม่ได้ซื้อ ยังเกิดความสัมพันธ์อันดีกับเพื่อนบ้านที่อยู่ใกล้กันด้วย จึงได้ยึดวิธีนี้ใช้เรื่อยมา

ปัจจุบันมีรายจ่ายที่ซื้อเนื้อหมู ไข่ ปลาจากตลาดเพียงวันละ 100 บาท ซึ่งถือว่าเพิ่มขึ้นจากปกติเพียงเล็กน้อยแต่สามารถนำมาปรุงอาหารเลี้ยงตนเอง รวมทั้งแฟนและหลานได้ถึง 4 คน

ตรงข้ามกับหลายคนที่ต้องลดปริมาณการซื้อ เพราะมีรายได้ไม่พอกับรายจ่ายจึงฝากให้ประชาชนที่สนใจลองจดบันทึกค่าใช้จ่ายในแต่ละวันและลองปลูกผักกินเอง จะช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายในช่วงข้าวของแพงโดยไม่ต้องรอความช่วยเหลือจากใคร

สำหรับรัฐบาลต้องหาทางช่วยเหลือประชาชนที่ไม่ได้รับค่าแรงเพิ่มเพราะเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้สินค้าขึ้นราคา จึงไม่เป็นธรรมกับคนเหล่านี้ซึ่งต้องพลอยได้รับผลกระทบไปด้วย

 

ที่มา http://www.manager.co.th/iBizchannel/ViewNews.aspx?NewsID=9550000058523&TabID=2&

 

 

#########

 

"กินเปลี่ยนโลกเป็นกิจกรรมสาธารณะประโยชน์
การนำข่าวหรือเรื่องเล่าต่างๆ จากอินเตอร์เน็ตมาเผยแพร่
ไม่ได้ทำเพื่อการค้า"

 

KA Facebook Fanbox 1.1

ThaiPan

  • ผลการสุ่มตรวจผักประจำปี 2563 ของไทยแพน ตอกย้ำว่าผักไฮโดรโปนิกส์ไม่ได้ปลอดภัยกว่า
  • ข่าวร้ายปลายปี 2563 ไทยแพนพบผักผลไม้ 58.7% พบสารพิษตกค้างเกินมาตรฐาน
  • ไทยแพน..ร้องสอดเพื่อค้านซินเจนทาฟ้องเลิกพาราควอต

มูลนิธิชีววิถี(BioThai)

  • เก็บพันธุ์พืชไปปลูกต่อคืออิสรภาพของเกตรกรรายย่อย
  • จากข้าว/มัน/ไก่ สู่..สวรรค์ของผลไม้เมืองร้อน
  • เปิดโปง UPOV ปกปิดภาวะพึ่งพาในอุตสาหกรรมเมล็ดพันธุ์ของเวียดนาม

why food4change

เรื่องล่าสุด

  • ปลูกผักยืนต้น ดักฝุ่นPM2.5
  • ตลาดสด ตลาดนัด ความสำคัญต่อปากท้องของคนไทย
  • ปักหมุดตลาดเขียว ตลาดที่ไว้ใจใกล้บ้าน(กรุงเทพฯ - ปริมณฑล)
  • 5 เรื่องน่ากลุ้มใจในผลตรวจผัก-ผลไม้ ปี62 ของไทยแพน
  • ซีอิ๊วใบหม่อน เครื่องปรุงปลอดภัย ทำได้เอง

เรื่องนิยม

  • วิจัยเสี่ยงมะเร็ง!ผัก‘ไฮโดรโปนิก’เหตุใส่ปุ๋ยหนักมือ
  • ปลูกผักสวนครัว ทำเองได้ไม่ยาก
  • ปลาร้าสับ(ผัด)
  • ทำเส้นขนมจีน 3 สูตรเด็ด แบบมืออาชีพ
  • ถั่วมะแฮะ พืชที่มีค่ามากกว่าบำรุงดิน

web logo 60x49xlogo foodresouce
สนับสนุนโดย..แผนงานขับเคลื่อนความมั่นคงทางอาหารเพื่อสังคม

Powered by Colorpack Creations Co.,LTD.
  • หน้าบ้าน
    • เกี่ยวกับเรา
    • FB@food4change
    • แผนผังเว็บไซต์
  • กิจกรรมของเรา
    • ข่าวกิจกรรม
    • เก็บเรื่องมาเล่า
    • เก็บข่าวมาฝาก
    • เก็บภาพมาฝาก
  • สื่อรณรงค์
    • รายการเชฟน้อยกินเปลี่ยนโลก
    • น้ำพริกเปลี่ยนโลก
    • นิทรรศการ/แผ่นพับ
    • ทำกินเองแบบสบายกระเป๋า โดย เชฟกัสซี่ อังก์
    • เทศกาลกินเปลี่ยนโลกครั้งที่ 3
  • ข่าว/บทความ
    • กิจกรรมน่าไปร่วม
    • ข่าวคราวอาหารการกิน
      • ข่าวดี
      • ข่าวร้าย
    • บทความ
    • Global food movement
    • City farm
    • ถนนคนเดินช้า
    • สาระบันเทิง
      • หนังสือน่าอ่าน
      • เพลงน่าฟัง
      • หนังน่าดู
  • คอลัมนิสต์
    • ของกินบ้าน ๆ
      • ครัวใบโหนด คาบสมุทรสทิงพระ
      • ครัวกินดีมีสุข พัทลุง
      • ผักดองของอร่อย
      • อาหารพื้นเมืองรสมือแม่(แม่สอด)
      • เมนูจากอ่าวพังงา
      • บ้านอื่น บ้านใกล้ บ้านไกล
    • Cook It Yourself
      • แม่สาย
      • แก้วตา ลักปลาแดก
      • นิมล
      • น้าโรจน์
      • คุณเชฟรับเชิญ
    • ปลูกความหลากหลายให้งอกงาม
    • คนช่างเลือก
  • หาของกิน
    • Growing Diversity Shop&cafe by Food4change
    • ตลาดเขียว ตลาดเกษตรกร
  • ติดต่อเรา